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L'oeuf
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Pour mieux choisir les œufs, les cuisiner et les apprécierToutes les techniques de préparation et de cuisson, pour vous permettre de réussir à la perfection un œuf coque ou poché ou pour confectionner des meringues et des soufflés. Avec plus de 150 délicieuses recettes, classiques comme les œufs brouillés au saumon fumé, la salade niçoise et la crème brûlée, ou plus contemporaines, comme les œufs à la pancetta et à la roquette, le pudding de pain à la tomate et les soufflés g
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Technical specifications
Release date | October 23th 2002 |
Language | French |
Publisher | SELECTION CHAMPAGNE |
Categories | |
Number of pages | 256 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 31.0 cm (Height), 24 cm (Width), 1666 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |