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    Le chocolat

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    Surprise chocolat fruitée, cookies au chocolat de folie, absolu tonka, palet intense, cornets glacés, bâtonnets chocolat blanc exotique, feuilleté chocolat caramel salé...

    Yann Brys, meilleur ouvrier de France, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes au chocolat.

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    Technical specifications

    Release dateOctober 19th 2015
    LanguageFrench
    PublisherFIRST
    CollectionLes étoiles de la pâtisserie
    Categories
    Number of pages137 pages
    CompositionSingle-component retail product
    SupportPaperback / softback
    IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
    Measure22.0 cm (Height), 18 cm (Width), 487 gr (Weight)
    Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper

    Other editions of this book

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    Les étoiles de la pâtisserie : Le Chocolat
    Yann Brys
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    $12.99
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