Avec des techniques simples et détaillées, Geneviève Everell vous invite dans son univers de sushis et de tartares. Allez-y, osez, ce n'est pas si compliqué ! Le fameux Cornicochon, le délicieux makicrab cake, l'alléchant sushi dessert à la tarte au sucre... vous voudrez tous les essayer ! De l'entrée au dessert, tous les gourmands se régaleront ! Retrouvez ici ses 50 recettes coup de coeur : les classiques qui ont fait sa renommée et des nouveautés.