En 1958, la famille d'Elio De Lauri quitte l'Italie natale et vient s'établir à Montréal. Elio travaille alors comme pâtissier et accumule vite l'argent nécessaire pour retourner en Italie, épouser et ramener à Montréal, Nina Gelsomina, la femme de sa vie.Le couple revient à Montréal en 1961 et, en 1964, achète d'un compatriote un petit restaurant, rue Bellechasse, qu'il agrandira au fil des années. Depuis cinquante ans, le restaurant Chez Elio, réputé pour son excellente cui