Pâtissier: 100 recettes filmées pas à pas

Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons...


Spécifications techniques

Date de sortie06 août 2014
LangueFrançais
ÉditeurMARABOUT
CollectionMon cours de cuisine
Catégories
Nombre de pages159 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsIllustrations en couleur, Photographies
Mesure28.0 cm (Hauteur), 22 cm (Largeur), 818 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier